Frites de Carottes

Tellement simple, sain et apprécié de tous, même les enfants :-)

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 1 kilo de carottes
• 2 CS d’huile d’olive
• 1 cc de cumin en poudre
• 1 cc de curcuma
• 1 cc de sel

Préparation

• Laver les carottes, les éplucher et en couper les extrémités
• Les couper en 4 (ou en 2 si elles sont fines) dans le sens de la longueur et les mettre dans un saladier
• Mélanger l’huile d’olive et les épices dans un petit bol et rajouter cette sauce aux carottes en mélangeant bien avec les mains (plus facile)
• Disposer les carottes sur une plaque du four recouverte d’un papier sulfurisé en les étalant bien qu’elles ne se chevauchent pas ou le moins possible
• Enfourner pour 50min à 200°C